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尖椒臭豆腐的做法大全 臭豆腐辣椒怎么做好吃

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本文目录一览:

怎么做好吃,臭豆腐干炒辣椒的家常做法

1、食材:臭豆腐9块,辣椒两个,大蒜四片,油两勺,盐一勺。将臭豆腐、辣椒、大蒜分别洗净切好。在热锅中倒油,放大蒜,翻炒几下,然后放臭豆腐和辣椒,快速翻炒。

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2、做法 辣椒切细,蒜拍碎,葱洗净切花。臭豆腐干用手剥小块,备用。蒜末、辣椒末爆香,放入切丁的臭豆腐、米酒快炒。续加入酱油、豆豉翻炒,最后用太白粉水勾芡,洒上葱花。这样炒出来的臭豆腐感觉到味道很好。

3、做法步骤 原料和配料:臭干,青红辣椒,姜,蒜。臭干子去掉包装,清洗一下切成条状备用。辣椒切丝,姜切丝,蒜切片备用。锅热注少许油,下入鸡精一起煸炒出油。待鸡油块变小,倒入姜丝和蒜片。

4、炒臭豆腐做法:准备材料:鸡蛋1个、臭豆腐1~2盒、红辣椒1~2个、青椒少许、生抽少许、白糖一小勺、葱。青椒切丁,葱切沫。臭豆腐用清水冲干净后沥干。锅烧热,冒烟后加油,油可以多一点。

5、做法:无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒,小火慢慢炒1分钟左右关火。待冷却后,取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。另外2/3磨成辣椒面。

6、芦笋炒臭豆腐干 主料:芦笋100克,臭豆腐300克。辅料:油50克,盐3克,葱1根,姜1块,蒜2瓣,辣椒适量,味精3克,杭椒3个。制作过程:准备好臭豆腐、辣椒。准备好芦笋。把臭豆腐切成片。

自制臭豆腐的方法

1、将豆腐切成块,放入容器里。准备臭豆腐乳三块。用少许水将臭豆腐乳化开,搅拌均匀。倒入高度数的白酒。将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。将容器盖好。发酵24小时后就可以吃了。

2、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。一天后,将豆腐切大块放到纸箱里,用笼布盖上放置阳光下或暖气旁,四五天后涨黄毛待用。

3、做法如下:用料 老豆腐 、 黑芝麻(黑豆) 、 盐 适量 、 水 做法 准备好黑芝麻。用盆子把芝麻洗干净。沥干里面的水份。倒入锅中慢慢炒熟。炒熟后,放一个大簸箕里待凉。

4、做法:做臭豆腐最好选择老豆腐,先把豆腐切片,然后改刀切小。取几块豆腐乳,倒一点臭豆腐乳的汁水,用勺子把臭豆腐乳捣烂。

臭豆腐的家常做法?

1、制豆腐 将黄豆用水泡发,制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内,盖上木板,压上重石块,压去水分,即成豆腐。

2、将所有调味料混合拌均备用;臭豆腐放入滚水中汆烫后,切成8小块备用。老姜洗净切片;蒜头去皮洗净备用。葱切段;红辣椒去籽切段备用。热油锅,将作法2的材料爆香后,再加入作法3的材料略炒。

3、做法:做臭豆腐最好选择老豆腐,先把豆腐切片,然后改刀切小。取几块豆腐乳,倒一点臭豆腐乳的汁水,用勺子把臭豆腐乳捣烂。

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