扁米豆角的做法大全 扁米豆的吃法
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扁豆焖面的好吃做法?
1、扁豆250g，湿面条150g，五花肉200g，姜10g，酱油10g，盐5g，五香粉5g，花生油20ml，葱10g。请点击输入图片描述 扁豆手撕成半指长，洗净备用，五花肉洗净切条，为了使湿面条更容易熟，先蒸5-10分钟至面条变色。
2、扁豆焖面的做法步骤 请点击输入图片描述 1 锅中放少许底油，先煸炒五花肉片，把五花肉煸透后放入葱姜炒香。请点击输入图片描述 2 葱姜爆出香味后下入四季豆煸炒，把四季豆炒至断生烹入绍酒炒匀。
3、加入豆角 6 加入水大火烧开炖煮二十分钟撒适量盐翻炒均匀 7 将面条抖散开放入锅中大火烧开 8 转小火炖煮二十分钟，让每一根面条都沾满汤汁。9 大火收汤，美味的扁豆焖面快来品尝吧。
4、扁豆焖面的制作步骤如下：材料准备：扁豆一把，里脊肉100克，面条250克，蒜末适量，姜末适量，葱末适量，干辣椒段适量，食用油适量，盐适量，料酒1勺，十三香1勺，白糖半勺，老抽1勺，生抽1勺，蚝油2勺，淀粉。
5、加入水量过多会使焖面的口感过于黏软，而加入的水量过少则有可能糊锅。要将炖扁豆五花肉的汤汁事先倒出（锅中留少许底汤即可），在最后焖至的过程中每隔两分钟，均匀的浇一次汤汁，这样能使焖面充分吸入汤汁的香味。
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