油螺的做法大全集 油螺怎么做好吃又简单

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油螺怎么做好吃又简单

1、步骤1 生海螺直接用锤子砸开,取出螺肉,去掉脏的不能吃的,洗净切片。切片横切,比较考验刀功,练吧,没别的招儿。我也切的不那么薄。(这时候一直是生的哦)步骤2 圆葱切丝用油炒熟,炒时少放盐。一会儿有海鲜酱油。

油螺的做法大全集 油螺怎么做好吃又简单

2、主料:花甲螺500g;辅料:油适量、盐少许、姜适量、蒜适量、大葱适量、生抽适量、料酒适量、辣椒适量 炒花甲螺 1 花甲螺用水泡一个小时,吐沙。2 洗净备用。3 锅中加入热水焯一下。4 焯至开口捞出。

3、将清洗干净的油螺放入蒸锅中,加入少量姜片和料酒,蒸10-15分钟即可。清蒸油螺可以保持油螺的鲜味和营养,是一种健康的烹制方法。麻辣烤油螺 将清洗干净的油螺放入开水中焯水,捞出沥干水分。

4、如果花甲分量少,适当减少调料的比例,做过好几次,没有一次失败过,零失误。好几个朋友都吃过,都说和某某家一样好吃,比外面还要好吃,有空自己试试呗~~~END 注意事项 没有糍粑辣椒可以用油辣椒代替。

油螺(一种受欢迎的海鲜)

油螺,又称花螺、花甲、花蛤,是一种常见的海鲜,主要分布在中国南方沿海地区和东南亚国家。油螺壳呈锥形,壳长约3-5厘米,壳体上有许多花纹,颜色有灰色、黄色和棕色等。

油螺3斤,葱段适量,姜片适量,麻油几滴,海鲜酱油一叠,芥末酱少量。找个大点的盆,半盆清水里加几滴麻油。把油螺放里面吐吐沙子。清水冲洗干净备用。蒸锅篦子上铺一把切好的葱段。

瓜螺,又称油螺、红塔螺、红螺,属于软体动物门、狭舌目、涡螺科、瓜螺属的一种动物 产于海南岛三亚、陵水、 儋县、临高、琼海和文昌沿海,见于我国台湾、福建、广东沿海。

海螺的做法

1、清蒸海螺的做法 准备好海螺,葱,姜 将海螺放入盆中,加入盐,加入适量水,浸泡一个晚上,让海螺吐净杂物。浸泡好后,准备一些水,用牙刷把海螺一个一个刷洗干净。

2、大海螺敲碎壳(可由商贩代劳),用盐和醋搓出粘液,洗净,切片。快速氽水,氽完马上凉开水冲一下。木耳泡发切细焯水。用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。炒锅放猪油,下海螺片过油出锅,要快。

3、做法 将葱、姜、香菜洗净切成末,海螺肉洗净切成块用开水焯一下捞出沥干水分待用;坐锅点火放入油,油六成热时,放入葱、姜煸炒出香味,加入盐、鸡精、海螺肉炒匀,撒上香菜出锅即可。

4、尤其是小孩子,吃完海螺剩下的壳子洗刷干净后还能玩好久。海螺的吃法有很多,一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮,普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。

5、具体做法:5个大海螺清洗干净,冷水下锅加料酒。煮5分钟捞出来冲凉水。挑出海螺肉,取出掉内脏。海螺肉切片。加白醋清洗一下。加入切好的胡萝卜片,黄瓜片,木耳。

油螺怎么做

步骤1 生海螺直接用锤子砸开,取出螺肉,去掉脏的不能吃的,洗净切片。切片横切,比较考验刀功,练吧,没别的招儿。我也切的不那么薄。(这时候一直是生的哦)步骤2 圆葱切丝用油炒熟,炒时少放盐。一会儿有海鲜酱油。

油螺3斤,葱段适量,姜片适量,麻油几滴,海鲜酱油一叠,芥末酱少量。找个大点的盆,半盆清水里加几滴麻油。把油螺放里面吐吐沙子。清水冲洗干净备用。蒸锅篦子上铺一把切好的葱段。

应该是这个:福建油螺 也叫花螺 材料:花螺、蒜末、姜丝、干辣椒 做法:油热,蒜末和姜丝、干辣椒爆香 倒入花螺,加生抽和少许糖。可加少许开水,我没有加,直接翻。到螺盘有掉就好了。

材料 主料:花甲螺500g;辅料:油适量、盐少许、姜适量、蒜适量、大葱适量、生抽适量、料酒适量、辣椒适量 炒花甲螺 1 花甲螺用水泡一个小时,吐沙。2 洗净备用。3 锅中加入热水焯一下。4 焯至开口捞出。

鲜油螺1000g 猪骨500g 铁棍淮山2根 红萝卜2根 生姜2片 盐适量 步骤 1 点击查看大图 将油螺取肉后,用盐重复揉搓冲洗干净去掉粘液,煮上一锅开水焯烫捞起备用; 猪骨洗干净放入沸水汆一下去除血水,捞出备用。

油螺猪骨汤的做法步骤图,油螺猪骨汤怎么做

具体做法如下:天麻洗净切段用清回水泡软后沥干水备用。烧红锅加入油爆香姜片放少许料酒,约1~2分钟后取出待用。注清水于炖盅内。先放于油螺干盅底。之后放入天麻。堡到食材香气溢出来就可以了。

油螺3斤,葱段适量,姜片适量,麻油几滴,海鲜酱油一叠,芥末酱少量。找个大点的盆,半盆清水里加几滴麻油。把油螺放里面吐吐沙子。清水冲洗干净备用。蒸锅篦子上铺一把切好的葱段。

步骤:螺蛳购买回来以后需要放水养,可以放一块生锈的铁块进去,可以加速螺蛳吐泥。一般要养1-2天,这样螺蛳吐泥才干净。有空的时候就换一下水,这样更加干净一点。想要螺蛳粉的汤比较香,需要购买肥肉回来进行炼油。

大概炒10-15分钟,炒到油螺肉爆出来就可以倒入汤锅内和骨头汤一起熬,熬到没有中药味就可以出锅调味了。出锅以后放入适量的盐,鸡精,冰糖等调料就可以使用了。

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