肠子炒辣椒的做法大全 肠肚炒辣椒
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本文目录一览：
- 1、辣炒大肠的家常做法
- 2、大肠炒辣椒怎么做好吃
- 3、辣椒炒大肠怎么炒好吃
辣炒大肠的家常做法
1、肥肠切块 用盐，白醋和米水反复清洗脂肪肠 撕下脂肪肠中的细丝 在水龙头下反复冲洗 然后用八角茴香，姜，葱和胡椒粉去水，然后取出切成薄片。
2、辣椒炒肥肠的做法 将肥肠洗净。放锅中煮开，将水倒掉，再加水放入八角，桂皮，辣椒，花椒煮熟。将煮好的肥肠切块。将青椒切块，蒜苗切寸段。锅放油加热，倒入青椒和蒜苗炒香，加少量盐，炒五分熟盛出。
3、炒猪大肠的时候，一定要全程大火翻炒，这样炒出来的猪大肠才够香够生脆。猪大肠的时候，一定要使劲用淀粉抓洗干净，但是里面的油脂不要完全去干净哦，那样猪大肠吃起来就不香了，一定要留一些。
4、辣炒大肠 〖材料〗大肠若干；青椒两三个；姜、葱、蒜、料酒、八角、花椒、生抽、食用盐各适量。〖做法〗姜切片，蒜切片，葱切成小段，青椒切块备用。将猪大肠洗净处理干净，切成适当地段，放入盆里。
5、大肠充满活力，色泽鲜红，质地软烂，味道鲜美，回味悠长，味道相当诱人，不是老太郎，又香又辣，超级好吃，绝对是米饭杀手。
大肠炒辣椒怎么做好吃
1、在水龙头下反复冲洗 然后用八角茴香，姜，葱和胡椒粉去水，然后取出切成薄片。
2、做法 将买回来的猪大肠洗净：将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉（稍微多放一点）和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。
3、肥肠从中间剖开，切段，放入开水锅中煮透，捞出控净水分；尖椒切片；大蒜剥皮，切成末。
4、尖椒切菱形片、葱切圈儿、蒜切片、姜切丝、小米椒切片。熟肥肠切菱形块。锅中放入适量植物油，放入肥肠，翻炒。把肥肠盛出待用。爆香葱姜蒜，小米椒。放入尖椒翻炒。放入肥肠。
辣椒炒大肠怎么炒好吃
将买回来的猪大肠洗净：将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉（稍微多放一点）和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。
肥肠从中间剖开，切段，放入开水锅中煮透，捞出控净水分；尖椒切片；大蒜剥皮，切成末。
辣椒炒肥肠的做法 将肥肠洗净。放锅中煮开，将水倒掉，再加水放入八角，桂皮，辣椒，花椒煮熟。将煮好的肥肠切块。将青椒切块，蒜苗切寸段。锅放油加热，倒入青椒和蒜苗炒香，加少量盐，炒五分熟盛出。
色拉油 适量 姜 适量 大蒜 适量 步骤 猪肚肥肠化开（买生的自己收拾干净煮熟）辣椒切段。热油炒香葱姜蒜。下入猪肚肠大火炒。加入酱油花椒料酒。添适量水炖一下。加入青椒大火炒，加蚝油，盐。
干红辣椒 2-3个，可选 青椒炒肥肠的做法 肥肠洗净后汆水，再用电压锅压煮20分钟，至可以嚼动的程度。略晾干。
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