芋圆的做法大全图解 芋圆的家常做法大全家常
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本文目录一览：
彩色水果芋圆的家常做法怎么做好吃
1、做法很简单，只要买芋头红薯和紫薯，蒸熟，捣成泥，加入淀粉和面条，然后擀成长条，切成小块，擀成圆形，然后煮熟， 煮熟后取出。 放入碗中，加入你想吃的水果或红豆，加糖，蜂蜜，调好甜度。
2、切好后放入锅里里面蒸熟！蒋蒸好的食材分离出来，分别装入盆中，捣碎和成糊状，。加入少许的白砂糖在依次加入木薯粉和在一起，在这个过程中要一点一点的加入木薯粉，慢慢的揉搓，直至不粘手的形状。
3、水果芋圆的做法步骤 先把芋头红薯紫薯分别切成小块上锅蒸熟，筷子可以成功穿过就是熟了。再分别加入木薯粉（一点一点加）.把熟的食材分别都打成泥状，）等冻硬了再放保鲜袋保存起来，这样下次要吃随时就可以煮啦。
4、芋圆：把南瓜、芋头、紫薯蒸熟捣碎，分别加木薯粉调和，能够揉成面团即可。 面团揉成长条状切小块。 开水滚个3分钟左右就熟了。 芋圆捞出泡冷水。 红豆提前一天泡发，加冰糖和水煮烂。
5、先将果冻粉、细砂糖一起拌匀，再加入水调开后一起煮至沸腾，即离火放置一旁冷却至约60℃，再加入桔子果酱和柠檬汁一起拌均匀，备用。
不用牛奶的芋圆怎么做
芋头、紫薯、红薯去皮切片。蒸20分钟蒸熟。芋头、紫薯、红薯趁热分别加入白糖抓成泥，一比一加入木薯淀粉。加入开水揉成团。揉成团后取三分之一放开水中煮2到3分钟，在和原来的面团混合，揉成团。
不停用筷子搅拌成团状即可。温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起。加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉。揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬。
芋头洗干净去皮后放入蒸锅内离水蒸制，蒸至熟软后取出。芋头放入大碗内捣成泥状，再调入盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀。
南瓜可以做芋圆吗
可以，添加什么材料就是什么口味的。准备：南瓜 、木薯粉、糖粉、水、细砂糖适量 制作方法：南瓜去皮切块，上锅蒸熟。将南瓜用工具压成泥，加入白糖搅拌均。
南瓜芋圆的做法 所需食材：南瓜（蒸熟后）约200g，水70克，白糖5克，木薯粉150克，仙草冻一盒，蔓越莓适量，牛奶250克，白糖水适量，蜜红豆适量，步骤：步骤1：南瓜去皮切片，上锅蒸熟，用叉子压成泥。
将切好的芋圆生胚倒入容器内，撒入少许木薯粉，晃动盒子，让每一个南瓜芋圆都裹上些许木薯粉，这样可以起到防粘作用。千万不要撒得过多，要不然裹太多粉的话，待会煮起来表面不光滑，会毛乎乎的。
今天我们做四色芋圆，准备红薯，紫薯，芋头和南瓜，去皮后切块，分别放入碗中，然后上锅蒸熟。尽量不要放在一起蒸，会容易串色，影响成品的颜色。
按粉和芋泥2：1做好芋圆，以前有详细讲过方法。沸水入锅煮至浮起就熟了，中间点一次凉水。南瓜泥+糖+奶油入锅煮至浓稠，可适量加水或牛奶调整浓度。先倒入南瓜汤，再放上芋圆和几粒熟南瓜籽。
在家做芋圆的小贴士：南瓜可以选择一般的，这样水分含量会高一些。芋圆下锅煮的时候记得多搅拌，防止粘连。煮好的芋圆一定要下冷水，这样更Q弹。
小芋圆怎么煮
1、芋圆煮5分钟漂起来即可。把水煮开后再倒芋圆下去煮，边煮边轻轻搅拌，当煮到沸腾漂浮起来后，再稍煮片刻就可以了。
2、煮芋圆的方法如下：烧开一锅热水。放入芋圆，轻轻搅拌，煮至芋圆浮上水面，再煮3-5分钟后捞起。捞起后用凉水冲洗几遍，然后放入凉水中浸泡备用。
3、如果是自己制作的芋圆，下锅煮制的时候，建议冷水下锅，使用中火把水烧开，等待水烧开后转小火煮熟就可以了，冷水下锅可以防止它们黏在一起，并且能很好保持其颜色，也更容易煮透。
4、准备好新鲜的芋圆之后，在芋圆的外面洒一层木薯淀粉和木薯淀粉之后，在锅中加入适量的清水。水没有开的时候就把芋圆放入锅中，开中火煮10分钟左右，就可以把好吃美味的芋圆捞出来了。
5、锅里加入水2000cc，电磁炉选择最大火力，把水煮至沸腾后加入小芋圆150g，边煮边搅拌，直至芋圆浮于水面。芋圆浮于水面后，合上锅盖。把电磁炉调低至800W，继续焖煮，计时15分钟。
6、芋圆的煮制方法如下：主料：红薯300克、紫薯300克、芋头200克、木薯淀粉450克。辅料：红豆适量、白砂糖适量。步骤：红薯、紫薯、小芋头清洗干净放水里蒸熟，剥掉外皮。把芋头稍稍按扁，放入料理杯中。
紫薯芋圆的做法步骤图,紫薯芋圆怎么做好吃
将木薯粉按照1：1的比例分别放到装有紫薯、红薯的碗里，加水，加糖搅拌。注意：水是慢慢的加，不能加多了，加多了成稀状，到时候做不成形状，如果水放多了，那只能再加木薯粉了，这样做出来的芋圆的嚼劲就更大了。
紫薯蒸熟。紫薯去皮碾成泥。砂糖用热水融化，慢慢加入淀粉中。搅拌成团。加入紫薯。揉成团。搓成长条。切成小段。烧热水，倒入芋圆煮至浮起。捞起放入碗里。1加入甜牛奶即可食用。
紫薯蒸熟压成泥状。放木薯点淀粉跟少量淀粉，木薯粉跟紫薯泥的比例大致为1：1，一点一点加入水。揉成团。移到案板上，反复揉压，增加其弹性。搓成长条状。切成大小均匀的小块。
步骤 1 先将芋头，南瓜，紫薯去皮，切成小片，隔开一定的距离摆放好，开始入锅蒸了。2 大概蒸20分钟，用筷子很容易穿过去就可以了。3 将三种材料分开装好。4 先处理芋头，先将芋头压碎，压得同时加入适量的白糖。
芋圆的制作方法和配方：主料：紫薯两个193克去皮净重。辅料：白糖15克、木薯粉100克。步骤：紫薯去皮、切片隔水蒸熟，趁热压泥。加50克木薯粉拌拌，用手搓均匀。然后成了这样松散面团。
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