桂鱼红烧怎么做好吃 桂鱼红烧怎么做好吃窍门

2将蒜粒姜粒盐料酒等抹在鱼表面和鱼肚，按摩几下后腌制20分钟左右3撒上老干妈豆豉在鱼身上4放入锅里大火蒸20分钟左右，筷子戳一下鱼身熟透即可5摆上桌前撒上葱花二红烧金桂鱼准备食材。

生姜 大蒜 葱花 小米椒 1个 食用油 米酒 生抽 老抽 香醋 盐 生粉 开水 250ml 红烧桂鱼的做法 鱼剖好洗净沥水，所有佐料切好备用热油锅，用中小火将鱼煎至两面金黄盛出另起锅，不放油，将鱼放入，加入250。

1将桂鱼收拾好，两面切花刀，葱姜备好2不粘锅中加少许油加热，将鱼放入两面煎，直至花刀部分明显裂开3将炒锅内放少许花生油，姜爆香，将煎好的鱼转入，放料酒，醋，糖加水淹没鱼，放入香葱大火炖开，鱼汤。

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