湖南白辣椒的做法大全 湖南的白辣椒怎么做的视频
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白辣椒制作的正确做法
白辣椒制作的正确做法需要用到的食材有：新鲜辣椒，盐，开水。
制作白辣椒要选择新鲜辣椒，也就是刚刚采摘回来的辣椒，而且不能太嫩的辣椒，也不能太老，太老的辣椒晒干有红色，只有那种辣椒尖稍带一点红色的辣椒是最好的。
白辣椒制作方法方法如下：工具：剪刀、锅、竹簸子、盆子或者筲箕、坛子或者密封盒。材料：青椒、盐。青椒剪去蒂子（不要扯，防止进水）洗干净。
白辣椒制作的正确做法如下：用料：细长辣椒1000克、盐若干。先洗净辣椒。将辣椒用开水烫一下，变色就捞出，在大太阳下晒至白色，注意中途要翻面。晒到半干。把辣椒一个个剪开。根据自己口味放盐。
制作白辣椒需要把青辣椒放在太阳底下暴晒，具体做法如下图所示。将青辣椒放在水中进行清洗，如下图所示。将锅子清理干净，锅子中不能放油，如下图所示。在锅子里放上水，如下图所示。
白辣椒可炒哪些菜(白辣椒炒什么菜好吃)
白辣椒炒肉 2：白辣椒炒大肠 3：白辣椒炒酸豆角 4：白辣椒炒牛肉 5：白辣椒炒腊肉 6：白辣椒炒鸡肉 白辣椒干的制做方法 白辣椒的营养及药用价值介绍如下： 辣椒个大又长 ，果肉厚，大部分辣味稍小。
白辣椒炒牛肉，白辣椒豆腐炖鱼，黄菜肉沫，白辣椒炒腊鱼，白辣椒青椒炒螺丝肉，腊肉炖冬笋，家常白菜豆腐，紫苏辣椒煎泥鳅及烧鱼，宝塔黄蟮鱼，粉蒸肉，雪花丸子，等等吾熊胆山梅山人的吃法。
搭配白辣椒的食谱主要有白椒炒鸡胗、白椒炒腊肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等等。白辣椒是湘菜系中主要的配料之一。
白辣椒炒腊肉 白辣椒，比起新鲜辣椒的辣味，又多了一层独特的香味，无论是搭配什么肉肉，都感觉特别相宜。我有几位外地朋友都很喜欢吃，每每我回老家，都要叫我带上一些给他们。
一道以白辣椒和蔬菜为主食材的炒菜，不仅美味可口，而且清爽健康。如果你喜欢吃肉类的话，可以选择猪肉或鸡肉等搭配白辣椒进行炒制。
看一个异地的湘菜馆 正不正宗，除了剁椒蒸鱼 头、酸豆角炒肉末、萝卜干 炒腊肉、毛氏红烧肉几样经典湘菜，余下一味，便是 白辣椒炒鸡杂了。
湖南特色的白辣椒,做成了晒干的白辣椒,怎样做菜好吃呢?
锅滑油，下五花肉煸到卷起来，煸的过程中放适量盐。下少量蒜瓣和一点点老抽，炒匀后再下白辣椒继续翻炒，加一点点味精炒出香味。
准备一个坛子，放入晒干的白辣椒，在放入大量的盐，一定要放很多盐。密封起来腌制。过几天后，就可以吃了。搭配食材白辣椒制作方法简单，吃起来香脆爽口。不仅可以作为咸菜搭配粥吃，还有很多的做法。
现在正是辣椒大量上市的时候，家里面如果辣椒吃不完，不要把它们都做成剁辣椒，或者是干辣椒了。当然了喜欢吃干辣椒的，也可以把它晒成白干辣椒哦。
菜：白椒炒鸡胗、白辣椒炒肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等。准备材料：白辣椒、猪肉、大蒜、油、盐、生抽、生粉。将猪肉洗净切片。加生抽、生粉腌制备用。白辣椒切段，大蒜叶和蒜白分开切段。
湖南的白辣椒是湘菜中最受欢迎的食材之一。白辣椒炒瘦肉、白辣椒肚条、白辣椒烧鸡等菜品广受欢迎，甚至连素炒白辣椒的口感也令人念念不忘。
搭配白辣椒的食谱主要有白椒炒鸡胗、白椒炒腊肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等等。白辣椒是湘菜系中主要的配料之一。
湖南白辣椒炒肉的做法
1、热锅后，加油，先放肥肉煸炒出油 然后放瘦肉，加料酒煸炒，至肉变色 加白辣椒，放盐，酱油继续煸炒至辣椒熟 最后加大蒜叶子翻炒几下 出锅，如图。
2、g新鲜猪肉、100g白辣椒、油、盐、酱油或生抽、鸡精、大蒜和红尖椒。白辣椒先用冷水泡小会。将猪肉，蒜，辣椒切好备用。
3、主料：五花肉250克 辅料：尖椒200克 配料：青蒜1根、食盐7克、生抽15毫升、鸡精5克辣椒炒肉的做法步骤 五花肉洗净。将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。准备好辣椒并洗净。
4、做法 瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等调味即可。小诀窍 简单爆炒、迅速调味出锅就好了，这才是真诀窍。
5、湖南正宗辣椒炒肉的做法如下：主料：五花肉200克、瘦肉200克、螺丝椒400克。配料：大蒜半颗、豆豉20粒。调料：水、酱油、鸡精、淀粉、蚝油、熟油或植物油、食用油、食盐适量。
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