四川冒菜串串香的做法窍门 四川冒菜串串香的做法窍门图片
冒菜的做法1取一包火锅底料底料2用厨房剪将底料剪开3在锅中倒入适量的清水，中火将水做开4将火锅底料包倒入水中，用筷子将料包调匀5按照肉类鱼类豆制品蔬菜类的顺序6将提前用竹签串好。
如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”有荤有素，不过据说冒菜火气太重，不宜常吃冒菜和串串香的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香的锅底。
1将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克干辣椒25克姜蒜爆香，然后放入四川麻辣火锅底料炒香，倒入米酒略炒2将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食其实有很多种做法，但是都是锅底。
用火锅底料做冒菜1所有食材洗净，该切片的切片，切块的切块2冷藏的火锅底料锅端出，想要热量更低，可以揭去表面红油，火锅底料加水制成锅底3大火煮沸后开始添加食材，从最耐煮的开始依次加入千张豆腐皮。
4待锅中的汤底沸腾后，将煮熟的食材倒入锅中，再次沸腾后，一盆火辣辣的冒菜就出锅啦冒菜的做法和配方3 冒菜的营养价值有哪些 冒菜想必大家都知道这是一种什么样的菜肴了，冒菜这是四川菜的精髓之一，随着四川菜。
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