虾仁和芦笋怎么做好吃 虾仁和芦笋怎么做好吃窍门

2芦lú笋sǔn去老根切小段，大虾去虾壳3锅中水烧开kāi加少许盐把芦lú笋sǔn焯烫过凉4再放入虾仁rén焯烫沥干水分5虾仁rén加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌拌片刻6炒锅到油yóu爆香葱姜7倒入虾仁rén翻炒片刻盛出备用8然后hòu放入芦lú笋sǔn。

1准备好食材，分别清洗干净备用，冰鲜虾提前从冰箱中取出解冻，如果能采购gòu到新鲜的虾口感更好2虾解冻之后hòu去掉虾头虾壳虾线并清洗干净 3芦lú笋sǔn斜着切成3cm~5cm左右长的段，胡萝卜随意切成长条切之前去掉芦lú笋sǔn底部比。

方法是1姜切末，蒜切片，莴笋sǔn切片或者切丝，虾剥出虾仁rén，清洗干净#1602虾仁rén中加入适量盐料酒生抽拌匀莴笋sǔn开kāi水焯水后hòu，过凉#1603锅中加入适量油yóu，油yóu热后hòu下入虾仁rén，炒至变色后hòu捞出#1604锅。

1材料芦lú笋sǔn，油yóu，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末2把芦lú笋sǔn洗干净，斜刀切段3烧开kāi水，在水里放油yóu和盐，烫一下芦lú笋sǔn，很快就要拿出来，不然时间长就不脆了，烫不熟没关系，还要再炒过4虾去头去皮。

芦lú笋sǔn洗净切条备用 请点击输入图片描述 放沸水中汆30秒中捞出控干备用 请点击输入图片描述 锅烧热，放入油yóu，放入蒜末爆香 请点击输入图片描述 放入虾仁rén煎至两面金黄色 请点击输入图片描述 放入芦lú笋sǔn翻炒均匀，放盐和鸡精调味。

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