虾仁和芦笋怎么做好吃 虾仁和芦笋怎么做好吃窍门
2芦笋去老根切小段，大虾去虾壳3锅中水烧开加少许盐把芦笋焯烫过凉4再放入虾仁焯烫沥干水分5虾仁加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌拌片刻6炒锅到油爆香葱姜7倒入虾仁翻炒片刻盛出备用8然后放入芦笋。
1准备好食材，分别清洗干净备用，冰鲜虾提前从冰箱中取出解冻，如果能采购到新鲜的虾口感更好2虾解冻之后去掉虾头虾壳虾线并清洗干净 3芦笋斜着切成3cm~5cm左右长的段，胡萝卜随意切成长条切之前去掉芦笋底部比。
方法是1姜切末，蒜切片，莴笋切片或者切丝，虾剥出虾仁，清洗干净#1602虾仁中加入适量盐料酒生抽拌匀莴笋开水焯水后，过凉#1603锅中加入适量油，油热后下入虾仁，炒至变色后捞出#1604锅。
1材料芦笋，油，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末2把芦笋洗干净，斜刀切段3烧开水，在水里放油和盐，烫一下芦笋，很快就要拿出来，不然时间长就不脆了，烫不熟没关系，还要再炒过4虾去头去皮。
芦笋洗净切条备用 请点击输入图片描述 放沸水中汆30秒中捞出控干备用 请点击输入图片描述 锅烧热，放入油，放入蒜末爆香 请点击输入图片描述 放入虾仁煎至两面金黄色 请点击输入图片描述 放入芦笋翻炒均匀，放盐和鸡精调味。
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