蒸鸡蛋用微波炉该怎么做 蒸鸡蛋用微波炉该怎么做才好吃

1先把鸡蛋dàn在碗里充分打散在鸡蛋dàn液里加入盐，少许猪油继续打2一yī定要让盐都溶化了在鸡蛋dàn液里注入温水，继续打匀蛋dàn液放入微wēi波炉lú高火2至3分钟，具体看kàn你微wēi波炉lú的功率或者用微wēi波炉lú的蒸蛋dàn功能3要想鸡蛋dàn蒸出来没有。

微wēi波炉lú蒸水蛋dàn 材料 大只鸡蛋dàn二只，冷开水一yī杯，葱二条切碎不吃葱免用 调味胡椒粉生抽，盐做 法 1鸡蛋dàn加调味及冷开水打散，除chú去浮在面层的泡 2把蛋dàn液倒在一yī个盛器中，盖上shàng盖，用Roast蒸四分半钟至熟 取出，洒下xià葱花。

因为微wēi波炉lú的加热原理和蒸锅的加热原理不一yī样，所以用微wēi波炉lú做鸡蛋dàn羹火候不宜高，要中低温比较合hé适shì做出的鸡蛋dàn羹虽suī然表面有些小裂纹，不及蒸锅蒸出来的那么平滑，但是内部的组织还是非常细腻的，一yī点不输蒸出来的鸡蛋dàn羹材。

1取一yī个你准备盛鸡蛋dàn羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一yī是会使鸡蛋dàn羹做出来上shàng面飘piāo着油花，好看kàn又好吃，而且还不会使你吃完蛋dàn羹的碗粘粘的不容易清洗2在上shàng述涂油的容器中把鸡。

做法一yī，1放两个鸡蛋dàn加入两倍的水或牛奶加盐，少许打散 2放上shàng保bǎo鲜膜或碗盖，放入微wēi波炉lú 3大火微wēi波约一yī分钟开门观察凝固状况，估算一yī下xià微wēi波时间 4在大火微wēi波一yī分钟左右，时间过长会导导致坍塌和大量气泡 5取出蛋dàn羹。

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