红酒陪什么肉菜好喝点 红酒和什么菜配在一起烧菜
根据，红酒配红肉”的原则，喝红酒最常见的就是搭配牛扒，还可以搭配羊肉，巧克力，奶酪奶油浓汤和西式炖菜等风味浓郁的食物；红酒固然好喝，但是也要注意菜的搭配，搭配不合适会毁掉一瓶好酒哦 1烧烤吃烧烤时搭配红酒非常好，例如烤肉，烤鱼，烤鸭，铁板烧什么的都非常适合搭配红酒2牛羊肉牛扒加红酒，经典的西餐搭配，除此之外还可以搭配羊。
中度到轻度酒体，几不可尝的单宁味带来丝般质感 配搭羊羔肉，鸭肉，火鸡肉，野禽，牛肉，兔肉，半软奶酪桃红葡萄酒 酒中残留较多糖分 配搭最适合烟熏食物，法式咸派，墨西哥菜和泰国菜，可以搭配所有的食物；2红酒与传统的菜系里面扣肉，烧鱼之类也是很搭的，吃口肉喝口酒，还是很惬意的3红酒可以与海鲜搭配比如龙虾螃蟹蛤蚌牡蛎三文鱼等等，具体要根据自己葡萄酒的成分去选择与其搭配的海鲜，这样搭配起来口感才是最佳的此外海鲜。
传统红酒配西餐的方法是quot红酒配红肉，白酒配白肉“，多数中国菜特别是川菜，适合配白葡萄酒桃红葡萄酒起泡酒等，点这些酒配菜一般不会错吃油腻而不是很甜的菜，可以选择红葡萄酒来配，因为它的单宁能去油腻；喝红酒的下酒菜，除了西餐菜肴牛扒羊排外，中餐菜肴也可以，如锅包肉烤鸭红烧肉地三鲜等都可以作为下酒菜搭配食用红酒还可以搭配沙拉蛋糕和甜点等食用 在选择葡萄酒时，考虑一下你正在品尝的各种菜肴的原产地中国是一个幅员。
红酒和什么菜配在一起烧菜
大哥，酒配菜，不是菜配酒，基本原则是红肉猪牛羊配红酒 白鱼鸡肉配白酒。
不管是中餐还是西餐，红酒一般配肉类吃中餐搭配红葡萄酒那就要选择川菜烤鸭烧肉烧鸡香菇火腿酱熏类食品吃西餐搭配红葡萄酒就要选择奶酪火腿蛋类牛羊排禽类兽类野味内脏类。
1红酒配菜的主要原则既不能让酒味不能遮盖菜味，也不能让菜味遮盖酒味所以，清淡的葡萄酒比较适合搭配味道清淡的菜肴，而浓郁的葡萄酒则更适合搭配味道浓郁的菜肴2中浓型红酒适合搭配的食物烧鸭香肠烧鹅。
二是美酒配美食，以美食为主，配以清新清爽和淡雅的美酒，如白葡萄酒桃红葡萄酒等美酒和美食的搭配一般遵循清淡的美食配清香的美酒，丰满优雅的美食配柔润平衡的美酒，肥腻味浓的美食配单宁强酒体厚重的陈酿型红葡萄。
在喝红酒的时候搭配牛羊猪肉鸡肉等食物都可以的如果你选择的是口味较清淡的红酒，那搭配的食物也应该相对清淡如淡味海鲜鱼子酱淡味芝士沙律蔬菜瓜果清蒸贝类清蒸豆腐刺身生蚝寿司白灼虾奶。
因此国外对酒和菜肴的搭配是很复杂的适合麻辣菜的酒，肯定不适合清淡菜适合甜味菜的酒也不适合酸味菜肴所以，喝葡萄酒的行家才会在一餐饭中连续换几种不同的酒品尝，目的就是为了每一道菜都搭配了适合其口感的酒。
2中浓型红酒，适宜搭配的食物有烧鸭烧鹅羊扒香肠红烧鱼广东扣肉东坡肉南京酱鸭红酒烩鸡烤乳鸽椒盐虾蟹类风干和烟熏肉类牛仔扒炒腰花肥叉烧铁板烧鸡中味芝士等3“多能型”的葡萄；红酒的搭配是有讲究的红葡萄酒适合与红肉类，或者是口味比较重的菜肴进行搭配白葡萄酒应该与白肉例如海鲜，或者是口味比较清淡的菜肴进行搭配一白葡萄酒适宜搭配的食物淡味海鲜鱼子酱淡味芝士沙律蔬菜瓜果。
问题一喝红酒搭配什么食物吃最好？ 红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物 白葡萄酒配海鲜及白肉类食物 葡萄酒与中餐的搭配 酒别 菜肴举例 红葡萄酒 川菜烤鸭烧肉烧鸡香菇火腿酱熏类食品 白葡萄酒 油炸；3 羊肉 羊肉料理多半有特殊的羊味，如果能接受有点肉味的葡萄酒味道的话，阿根廷的马尔贝克Malbec和南非的皮诺塔吉Pinotage相当不错，能与羊肉特殊的味道融合但若是酱料比重较大的羊肉料理，使用隆河Rhone。
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