串串香的做法和配方文档 串串香的做法及配方视频教学
串串香配方甜不辣鱼卷鹌鹑蛋黑木耳魔芋丝西蓝花白芝麻辣椒生抽麻辣烫配料浓汤宝做法1蘸汁调料芝竹签先用开水烫煮10分钟麻酱加点盐，清水，香油调开，辣椒酱，香菜，甜辣酱2所有食材。
食材配料虾10只娃娃菜1颗青萝卜半根土豆1个宽粉100克大葱1段姜3片大蒜3粒干辣椒3个盐适量红油20毫升花椒油20毫升高汤适量香菜1棵 以串串虾为例 做法1准备好大虾，虾剪去虾须虾枪。
1制汤料炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣先剁细，速放入姜米花椒炒香后立即下鲜汤再放人豆豉研细的冰糖牛油醪糟汁料酒精盐胡椒粉干辣椒草果等佐料熬开后打去泡沫即成汤料2。
让所有食材每一面都熟透，每一部分都入味9打开焖烧锅10取出所有的串串，装入碗中，倒出汤汁，将蒜压泥，加入耗油，香油，葱拌均匀作为串串香的蘸汁，美味串串香可以吃了。
串串香的做法 11制作卤水炒锅置旺火上，下油烧到6成熟后，下剁碎的郫县豆瓣酱炒香，迅速放入姜末花椒炒香后立即下鲜汤再放入剁成茸的豆豉研细的冰糖醪糟汁料酒精盐胡椒粉干辣椒草果等佐料熬开后。
串串香的做法及配方主料菌菇汤底1包鸡汤400克丸子适量海虾500克辅料豆皮2张茼蒿200克原汁酱油少许胡椒粉少许步骤1这次比较快手，直接准备的鸡汤跟菌汤的汤包，配菜随心，自己喜欢吃的都可以2。
所以，口味上，串串香锅底燥热重油，麻辣烫锅底清爽一些，各自都以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，串串香和麻辣烫的味道都是很好的串串香麻辣烫底料配方3 串串香的制作方法和步骤1准备食材，牛油五斤。
由于巴蜀人都比较爱吃辣，而串串香更是越辣越好，不仅要辣，还香，而其中的锅底在佐料上也很是重要制作方法1自己喜爱的蔬菜洗干净签好 2肉类签好 3汤底炒好加点水盛出 4锅底加多点油 5花椒辣椒干微炸。
串串香底料配方和做法如下一原料干辣椒节2000克，郫县豆瓣400克，生姜200克，独蒜500克，花椒400克，八角60克，三柰20克，小茴50克，桂皮30克，草果20克，香叶10克，公丁香5克，荜拨10克，化猪油500克，生菜油5。
串串香的做法 主料 麻辣烫调料包 1包 辅料 水 适量 什锦素菜 适量 什锦海鲜 适量 竹签 适量 步骤 1荤素材料，根据自己喜欢一一串好 2取适量的麻辣烫调料放入深口炖盅中 3加入适量的水嗯，差不多要能淹没竹签比较。
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